Los distintos tipos de vegetarianos
Una dieta sin carne, variada y debidamente planificada puede satisfacer las necesidades nutricionales de un individuo y resulta muy beneficioso para la salud ya que coincide con la idea actual de una alimentación sana al reducir la cantidad de grasas saturadas de origen animal y aumentar la cantidad de grasas esenciales poliinsaturadas, hidratos de carbono complejos y fibra dietética procedente de los alimentos de origen vegetal.
El término Vegetariano abarca distinto grados de restricción como por ejemplo: los semivegetarianos que comen alimentos de origen vegetal y de vez en cuando carnes, pescados, huevos y productos lácteos; los vegetarianos que comen alimentos de origen vegetal así como pescado y marisco; los lacto-vegetarianos que comen alimentos de origen vegetal y productos lácteos; los ovo-vegetarianos que comen alimentos de origen vegetal y huevos; los lacto-ovo-vegetarianos que alimentos de origen vegetal, productos lácteos y huevos; y los vegetarianos estrictos que como solamente alimentos de origen vegetal.
maria teresa
11/05/2012 a las 19:11
tengo falta de hierro y no me gusta los derivado de carnes , podría informarme que comida vegetariana podria comer que tuviera hierro ,,tengo obesidad y me estriaron el tiroides y bocio ,,por si te sirve,,atentamente mayte